20% meer omzet

Met bijna 20% meer omzet was de omzettoename van de horeca in de 36 grootste steden tussen 2011 en 2015 twee keer zo groot als daarbuiten.

Horecabedrijven in (middel)grote steden presteerden tussen 2011 en 2015 aanzienlijk beter dan horecagelegenheden buiten de stad. Met bijna 20% meer omzet in deze periode was de omzettoename van de horeca in de 36 grootste Nederlandse steden twee keer zo groot dan daarbuiten. Dit blijkt uit onderzoek van CBS in opdracht van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De uitkomsten van dit onderzoek hebben uitsluitend betrekking op de ruim 20 000 horecabedrijven in Nederland die lid zijn van branchevereniging KHN. Deze zijn goed voor bijna 90 procent van de horeca-omzet.

Brons: CBS